San Valentín III: Tarta de Queso sin horno

Tarta de Queso sin horno

¡Buenos días! ¿Cómo lo llevas? No he recibido ninguna duda sobre la preparación del desayuno aún, de lo que deduzco que todo va sobre ruedas o, ¿debería preocuparme? Hoy terminamos con la serie de publicaciones de San Valentín con un final muy dulce…mmm

 

Tarta de Queso sin horno

 

 

Cuando empecé a preparar el desayuno, le di muchas vueltas al dulce y al final me decidí por esta Tarta de Queso sin horno por tres razones: 1 porque es un postre que se prepara en 30 minutos y sé que no es tiempo lo que te sobra; 2 porque es rojo, color del amor y la pasión y 3 porque no hay romanticismo sin fresas. Hice esta receta del blog La Receta de la Felicidad y me encantó, puedes ver la receta original aquí. Me encantan las tartas de queso y aunque mi favorita es la New York Cheese Cake, esta tarta para ser tan sencilla de hacer, tiene un resultado muy similar.

 

INGREDIENTES:

 

PARA LA BASE:

  • 150 gr. de galleta digestive
  • 70 gr. de mantequilla

 

PARA EL RELLENO:

  • 200 ml. de nata
  • 400 gr. de leche condensada
  • 600 gr. de queso crema
  • 1 paquete de preparado para flan para 4 personas
  • 1 Vaina vainilla

 

PARA LA COBERTURA:

  • 300 gr de fresas
  • 3 cucharadas de azúcar
  • 1/2 limón exprimido
 

PREPARACION:

 

1. Prepara la base triturando las galletas hasta hacerlas polvo y mezclando con la mantequilla derretida.

 

2. Cubre la base de los vasitos con la mezcla de galleta y mantequilla, presiona en el fondo y mételos en el congelador para que se enfríen mientras preparamos el relleno.

 

3. Pon todos los ingredientes del relleno en un cazo a fuego lento y mueve hasta que no haya grumos. Sube el fuego sin parar de mover y cuando empiece a hervir retira del fuego.

 

4. Vierte la crema sobre la base de galleta y déjala reposar dos horas como mínimo.

 

5. Y seguimos con la cobertura, para ello tritura las fresas, el limón y el azúcar y distribuye sobre la tarta.

 

Tarta de Queso sin horno

 

Bueno pues aquí se acaban las publicaciones románticas de esta semana. Pero no te dejo sola, si tienes cualquier duda o necesitas ayuda con tu desayuno, escríbeme a hola@helloeventos.es y estaré encantada de ayudarte. Si quieres hacerme feliz, nada me gustaría más que tener feedback del desayuno, así que espero tus fotos. Puedes compartirlas en instagram con el hanstag #hellosanvalentin y etiquetarnos a @helloeventos y las iremos publicando en las distintas redes sociales.

 

Espero que hagas lo que hagas con tu día del amor, seas feliz y te rías mucho,

 

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